Реферат: Сүт өнімдері

Сүт-адамзаттың ежелден келе жатқан тағамы. Тарихи деректерге қарағанда адам әуелі етпен, содан кейін сүтпен қоректенуді үйренген секілді.
Сүт шаруашылығын өркендетуде оны барынша дұрыс ұйымдастыру мен орналастырудың маңызы өте зор. Мұны жүзеге асыру – малды жер-су жағдайларына, табиғи ерекшеліктерге және жем шөптің жеткілікті болуына қарай орналастыру деген сөз.Осылай орналастырғанда еңбекті және басқа ресурстарды аз жұмсап, өнімді көп алуға мүмкіндік туады.
Сүт өндірісін ұйымдастыру,орналастыру және пайдаланудың өзіне тән кейбір ерекшеліктері бар. Олар- сүт бағытындағы мал шаруашылығы, сүт өнеркәсібі және тұтынушылардың алыс-жақындығы, ауа райының ыстық-суықтығы, транспорт пен арнайы ыдыстардың жеткіліктігі, т.б. факторлар. Осыған байланысты мамандандырылған сүт шаруашылықтарының көбісі ірі қалалар мен өнеркәсіп орталықтарына жақын орналасқан.
Сүт-тағамдардың ішіндегі ең құнарлы,әрі таңдаулы түрі.Оның құрамында жүзден астам витаминдер, қант, минералдық тұздар, гормондар, т.б. түрлі элементтер бар. Мұның бір ерекшелігі – сол элементтердің бәрі адам организмі үшін өте пайдалы. Сондықтан да одан түрлі тағамдар, шипалы сусындар жасауға болады, демек, сүттің адамға сіңімділігі, қоректілігі және оның диеталық қасиеттері өте күшті.
Сүт тамағы азық түлік рыногының құрамдас бөлігі ретінде экономикалық жүйе қандай болса да, күнделікті сұранысқа ие және кез келген мемлекеттік рыногында тұрақты орын алады. Қазақстан бұрын осы бір аса бағалы тағамдық өнімді өте көп өндіру, көп тұтынуы мен ерекшеленетін.
Сүт – табиғатының ең құнды өнімі. Адам организмі оның құрамындағы қоректік заттарының 98-99% пайдаланады. Сүттің жоғары қоректік қасиеттерін келесі деректерге қарап білуге болады: 1 литр сүт құрамындағы белок мөлшері- 15 грамм сиыр еті, немесе тауықтың 5 жұмыртқасы, немесе 1 кг. нан құрамындағы белокқа тең. Сүттің жарты литрі адамның амин қышқылдарына деген тәуліктік қажеттілігін қанағаттандырады, ал сүттің 1 литрі адамнвң май, кальций, фосфор, рибофлавинге қажеттілігін толық, белокқа қажеттілігін жартылай, ал аскорбин қышқылы, ретинол, тиаминге қажеттілігінің 1/3 бөлігін қамтамасыз етеді.
Сүт адамның жүрек қызметіне қолайлы әсер етеді. Ағылшын дәрігерлері 10 жылдан астам уақыт ішінде жүргізілген ғылыми ізденісте 45-59 жастағы 5000 ер адамды бақылыған. Нәтижесінде сүтті жақсы көретін адамдар оны ішпейтін адамдармен салыстырғанда жүрек ауруларымен 10 есе сирек ауыратындығы анықталған. ....
Рефераттар
Толық
0 0

Дипломная работа: Школьная библиотека

Данная дипломная работа посвящено одному из актуаль¬ных сейчас направлений работы библиотек - библиотечному крае¬ведению. Сегодняшнее возрождение библиотечного краеведения вызвано, прежде всего, активным подъемом народного, нацио¬нального самосознания, признанием приоритета общечеловеческих начал.
Практика показывает, что краеведческая работа библиотека¬ми школ и ПТШ не всегда осуществляется в определенной систе¬ме, не всегда приносит ощутимые результаты. Причиной этого чаще всего является отсутствие системы в ее проведении и не¬достаточная подготовленность библиотекаря к этой работе.
Цель настоящей дипломной работы - ознакомить школьных биб-лиотекарей с той работой, которую они должны вести в области краеведения. Оно знакомит с вопросами формирования и организации фонда краеведческой литературы, ведения справочно-библиографического аппарата библиотеки, а также методикой про¬ведения массовых мероприятий на краеведческой основе.
Цель реализуется с помощью последовательного достижения поставленных задач.
Задачи исследования: теоретически обосновать, обобщить и проанализировать информацию по проблеме организации краеведческой работы в школе.
Гипотеза: мы предполагаем, что рост национального самосознания объективно требует оживить библиотечное краеведение, обогатить его содержание, библиотечное краеведение способно помочь восполнить в общественном сознании тот нравственный вакуум, о котором сей¬час много говорят, ибо нравственность прививается вместе с любовью к отчему дому.
Объектом исследования являются библиотеки школ.
Предметом исследования является организация работы по краеведению в школьной библиотеке.
В нашем исследовании мы использовали метод констатирующего эксперимента.
Научная новизна:
В уже имеющихся исследованиях по данной теме рассматривалась проблема краеведения, но практически нет работ исследующих проблемы организации работы по краеведению в школьной библиотеке.
Работа содержит информационный и методический материал, предназначенный работникам библиотек школ, колледжей, педучилищ, а также организаторам внеклассной и внешкольной работы, учи¬телям и преподавателям, работающим с детьми,
Работа состоит из 4-х глав, 1 глава раскрывает сущ¬ность и педагогическую значимость библиотечного краеведения. 2 глава подробно освещает этапы формирования, состав и орга¬низацию фонда краеведческой литературы. В 3 главе вы позна¬комитесь с содержанием справочно-библиографического аппарата, основу которого составляет систематическая краеведческая картотека. В главе части рассказано о методике проведения мас¬совых мероприятий с учетом возрастных групп читателей. ....
Сборник дипломных работ [бесплатно]
Толық
0 0

Қазақ тілінен сабақ жоспары: «Менің денем» ақпараттық постер (1-сабақ) (1 сынып, 8 бөлім )

Пән: Қазақ тілі
Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі: Дені саудың – жаны сау
Сабақ тақырыбы:«Менің денем» ақпараттық постер (1-сабақ)
Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары: (оқу бағдарламасына сілтеме) 1.4.5.1 мұғалімнің қолдауымен ә, ө, ү, ұ, і, ң, қ, ғ, һ әріптері кездесетін сөздерді анықтап, дұрыс жазу
Сабақ мақсаттары:Барлық оқушылар: мұғалімнің қолдауымен ә, ө, ү, ұ, і, ң, қ, ғ, һ әріптері кездесетін сөздерді анықтап, дұрыс жазады.
Көптеген оқушылар: ә, ө, ү, ұ, і, ң, қ, ғ, һ әріптері кездесетін сөздерді анықтап, дұрыс жазады.
Кейбір оқушылар: ә, ө, ү, ұ, і, ң, қ, ғ, һ әріптері кездесетін сөздерді анықтап, дұрыс жазады.......
Ұзақ, орта, қысқа мерзімді жоспар (ҰМЖ, ОМЖ, ҚМЖ)
Толық
0 0

Қазақ әдебиетінен сабақ жоспары: Дулатов «Бақытсыз Жамал» шығармасы 1-сабақ (8 сынып, III тоқсан )

Пән: Қазақ әдебиеті
Бөлім атауы: Махаббат және абырой
Сабақтың тақырыбы: Дулатов «Бақытсыз Жамал» шығармасы 1-сабақ
Осы сабақ арқылы жүзеге асатын оқу мақсаттары: 8.3.3. 1 - шығарманың көркемдік-идеялық құндылығын гуманистік тұрғыдан талдап, әдеби эссе жазу
Сабақ мақсаты: Шығарманың көркемдік-идеялық құндылығын гуманистік тұрғыдан талдайды......
Ұзақ, орта, қысқа мерзімді жоспар (ҰМЖ, ОМЖ, ҚМЖ)
Толық
0 0

Жаз мезгілінде тұмауды қалай емдейміз?

Жылдың кез келген мезгілінде суық тиіп қалуы мүмкін. Әсіресе, далада ыстық болып тұрған кезде ауырғымыз келмейді. Жылы ауа-райында суық тигеннен қалай емделеміз?

Аурудан жылдам құтылу үшін бір уақытта түрлі ауру белгілерімен күресу қажет:

– Тамағыңыз ауырса, спрей қолданып, аузыңызды
Денсаулыққа пайдалы кеңестер
Толық
0 0

Оқтау мен Қамшы: Келіннің бетін немен ашқан дұрыс?

Еліміздің оңтүстік өңірінде жаңа түскен келіннің бетін оқтау байланған орамалмен ашса, Батыс Қазақстанда қамшымен ашады. Қазақстанның әр өңірі беташарды өзгеше өткізуінде қандай сыр бар? Неліктен қамшы немесе оқтау таңдалады? Қазақтың күнде көріп жүргенімен, аса мән бермейтін ырымының астары жайлы nur.kz жазады.
Кеңестер
Толық
0 0

Өлең: Мұқағали Мақатаев (Көзің нұрсыз дейсің сен)

...Содан бері шыныммен жыламадым,
Сүріндім ғой, қойшы оны, құламадым.
Көзің нұрсыз дейсің сен өлде әзілің,
Әлде бір шыныңмен-ақ сынағаның
Оның рас, несіне қынжыламын,
Нұрсыз көздің көрсеңші тұнжырауын. .....
Өлеңдер
Толық
0 0

Курсовая работа: Экономическое воспитание младших школьников

ВВЕДЕНИЕ
Происходящие преобразования в обществе, становление рыночных отношений, необходимость формирования массового мышления с учетом рыночного опыта многих развивающихся стран – все это вызывает необходимость связать образование с экономикой. Школа призвана обучать и воспитывать подрастающее поколение, исходя из реальных требований жизни с учетом назревающей социально – экономической перспективы, т.е. отражать, а по возможности и упреждать процессы, происходящие в обществе.
Перестройка экономической системы делает экономическую подготовку необходимым атрибутом любой целесообразной деятельности. Особый интерес школьников и их родителей к экономическому образованию привел к тому, что значительная часть общеобразовательных школ ввела не только в средней, но и в начальной школе изучение основ экономики.
Сущность экономики заключается в развитии человеческих отношений в процессе производ¬ства, а значит, в совершенствования человека.
В глубоком преобразовании нашего общества велика роль самого человека, являющегося главной произ¬водительной силой общественного развития. Каждому известно, что новую технику и технологию создают и осваивают люди; чтобы быстро и эффективно шло экономическое развитие страны, чтобы выйти на пе¬редовые рубежи, нужны личности образованные и инициативные, дис¬циплинированные и творчески активные.
Экономика и народное образование объединены между собой неразрывными узами. В их единстве можно обеспечить поступа¬тельное движение нашего общества в условиях рынка. В связи с этим экономическое воспитание следует рассматривать через призму задач, которые вытекают из всего хода социально-экономического развития общества. Чем более сложной становится наша экономика, тем глубже и полнее следует знать и учитывать экономические за¬коны, действующие в ней, совершенствовать экономическое обра¬зование и воспитание подрастающих поколений.
Экономика не только определяет уровень образования, его объем, темпы и качество; предъявляет спрос на постоянное попол¬нение кадров для народного хозяйства, но и определяет личностные качества человека, его грамотность, готовность к труду питомцев школы, т. е. является строгим, реальным, объективным судьей всей деятельности молодого поколения.
Сегодня мы сталкиваемся с необходимостью связать образование с экономикой, чтобы лучше отвечать требованиям подготовки и повышению квалификации трудящихся к требованиям экономического и социального прогресса. Большое значение приобретают такие качества как организованность, ответственность, дисциплинированность, деловитость, бережливость, предприимчивость. Такой социальный заказ общества должен явиться главной задачей школы.
Во многих школах предмет «Экономика» включен в учебные планы......
Сборник курсовых работ [бесплатно]
Толық
0 0